HOT ! ミッシェル ファロン オザンヌ

ミッシェル ファロン オザンヌ 1本での出品です。
12本送料込み　ローラン・ペリエ　ラ　キュベ。
樽は400リットルと228リットルの樽を使用。
1997 シャトー・フェラン・セギュールChateau Phelan Segur。
瓶内二次発酵へ移行。
キュヴェ・ドン・ペリニヨン ヴィンテージ 1990年。
その後は、瓶詰め時もデゴルジュ時も無添加。
Opus One オーパスワン 2016 750mlフルボディ。
リザーブワインの比率は20%。
カリフォルニア　ピノ・ノワール　２本セット。
2025年3月25日デゴルジュ。
ワイン FONSECA GUIMARAENS VINTAGE PORT 2004。
総生産量3,422本。
ビルカールサルモン　ニコラ・フランソワ・ビルカール　1996。
ガス圧は5.8気圧。
Julie Balagny ジュリーバラニー 2021 2本セット。
RADIKON イタリアワイン　３本セット。
MICHEL FALLON OZANNE手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスで圧搾後、樽発酵・樽熟成。
マロ発酵は自然に実施。
【サロン】Salon Champagne Brut 2007 ※即買い者様歓迎。
【RP92点】ジャクソン　ミレジメ　2000。
新樽比率は約20%。
発酵期間を含めて10ヶ月前後樽で熟成した後、2004年ヴィンテージからソレラでストックしているリザーブワインをブレンドしてティラージュ。
オーメドック,メドック含むボルドー金賞などAO　赤セレクション 12本セット。
サッシカイア 2016年。
その後、澱と共に熟成させるマチュラシオン・シュール・リー。
SO2は圧搾時に最低限のみ添加。
KENZO　ESTATE ai 2019。
CERVARO della Sala 2014 Umbria ワイン。
ティラージュもルミュアージも、デゴルジュも全て手作業で行い、リキュール・ド・ティラージュとドザージュにはビオ認証のMCRを使用。
2025年11月入荷の最新ロットは2020年ベース。
Buccella 2020赤ワイン 750ml。
アルマンド ブリニャック ブラック ブランドノワール MHD正規品 シャンパン。
2020年の収穫日は9/1。
2021年6月19日ティラージュ。
♦VINIQROBE ピノ・ノワール 2023 ヴィニクローブ。
ジャクソン アヴィズ シャン カン 2008。
ドザージュ1.26g/l。
瓶内二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間は45ヶ月。
♦ VINIQROBE メルロー 2023 ヴィニクローブ。
ジャクソン　ロゼ　ミレジメ　1997。
アルコール度数12.5度。
2025年4月時点のSO2トータルは16mg/l。
ジュヴレ・シャンベルタン・ 1er・クリュ　 レ・カズティエ2022【正規品】。
2008年ジュヴレ シャンベルタン アンシャン　ドニ モルテ。
キュヴェ名のオザンヌとは西暦796年以前のアヴィーズ村の呼称です。
#ワイン#シャンパン#自然派ワイン