HOT ! 城山刃物 手元包丁(短い柳刃、片刃ペティ) 180mm

こちらのお品は、城山刃物 手元包丁(短い柳、片刃ペティ) 180mmになります。
パスタマシンMARCATO（マルカート） Atlas150。
1度研師の方に切り刃整地をお願いしてます。
kuro 調理器具 ステンレス製。
調歴20年弱ですが、調理職を一度離れることになったため、できれば調理に携わる方へお譲りできたらと考えて出品に至りました。
RANGEMATE EVERY 電子レンジ調理器具 950ml。
包丁には色々とこだわりを持っていて、色々包丁を使ってきての価値観価格になります。
磁性鍋（電子レンジ専用調理鍋）　両手鍋　Mサイズ　※ハンドブック付。
※購入時の箱も付いています。
VitaCraft ビタクラフトグリルパン　一度使用。
鋼材は城山刃物さんオリジナルの超鋼スーパー全鋼 HRC62程。
数字的にはそれほど硬さはないのでが、めちゃくちゃ硬いです。
蒸し器・アルミ釜。
ステンレススチール 寸胴鍋 蓋付き。
使用するにあたり、包丁を研ぐことの重要性を大切にしています。
切り口がしっかりと立つようにピンピン研いでいるため、落としたり骨に当たると欠け割れがあるので注意が必要です。
【新品未使用】堺孝行 日本鋼 牛刀 240mm 極上本焼。
シリット シラルガン ミルクポット Silit Silargan オレンジ。
出品にあたり、刃付けと簡易磨きはしましたが、中古品であることを念頭におきご一考くださいませ。
新品時価格¥39,000※中古品ではありますが、本刃付け等々の労力を考慮し、価格設定をさせていただいております。
15cm ステンレス包丁 木製ハンドル骨スキ包丁。
MEYER　マイヤー　スクエアグリルパン　24㎝。
他にも出品させていただいておりますので、セット(2商品以上)でのご購入に限りお値引きのご提案をお願いしたく存じます。
※包丁についてのご質問は可能な限りお答えしますので、お気軽にどうぞ。
STAUB 20cm 黒　ブラック。
DANSK コペンスタイル／18㎝・ホワイト。