HOT ! 宮文　牛刀包丁　別誂　刃渡り20.5cm

Name: 宮文 牛刀包丁 別誂 刃渡り20.5cm
SKU: 179920
Price: 7350 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.1 (3881 reviews)

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宮文　牛刀包丁　別誂　刃渡り20.5cmの詳細情報

宮文の牛刀包丁です。
刃渡り約20.5cmとなります。
片刃です。
鋼は不明です。
柄は金属巻柄です。
別誂の刻印です。
使いやすい長さの牛刀です。
形状的に刃が薄いので切れ味は落ちにくいと思います。
（長切れ）平と切刃を中心に磨きましたのでほぼ鏡面です。
細かな傷は残っていますが全体的に綺麗なので長く使えると思います。
重量バランスも良くプロの方から一般家庭で使用できると思います砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
●サイズ：刃渡り約205mm●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約1.9mm●外寸325mm●重量166g#包丁 #牛刀 #宮文 #20.5cm #鏡面。
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