HOT ! コント・ラフォン ヴォルネイ 1er Cru サントノ・デュ・ミリュー

世界の白ワイントップ生産者10傑に選ばれた、ムルソーのスペシャリスト。
こちらは、ムルソーの一級畑サントノ・デュ・ミリューのピノ・ノワールを使用しています。
どのヴォルネイよりもパワフルでありながら、コント・ラフォン流のエレガンスを表現した、白ワインファンも魅了される深く麗しいスタイルです。
味わい外観は深みのあるルビーの色調。
ワイルドベリーやプラム、熟したチェリーなどの濃密な果実のアロマと、バラのニュアンスが立ち上ります。
口に含むと、凝縮した果実味と豊富なミネラルのニュアンスが感じられ、パワフルな印象。
タンニンは緻密で、伸びやかな酸味が上品なフィニッシュへと続きます。
余韻は長く、熟成による発展が期待できる1本です。
飲み頃〜2055年ムルソー周辺のアペラシオンの名称はやや複雑で、ムルソーの「サントノ」の畑から造られる赤ワインは、「ヴォルネイ・サントノ」の名称になります。
つまり、こちらの「サントノ・デュ・ミリュー」は、名前こそ「ヴォルネイ」となっていますが、実際はムルソー村の畑から採れるブドウを使用して造られているキュヴェです。
コント・ラフォンが所有するサントノ・デュ・ミリューは、特に優れた立地ということもあり、白ワインファンも魅了される深く麗しいスタイル。
本来、ピュアで優しい繊細なスタイルのヴォルネイですが、コント・ラフォンのものは濃い色調と深いタンニン、ブラックベリー、黒スグリ、チェリーなど、黒系果実のアロマが、どの「ヴォルネイ」よりもパワフルに仕上がっています。
それでありながらエレガンスを忘れないところがコント・ラフォン流です。
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RIEDEL ブラック・タイ タッチレット デカンタ。
お祝いにChâteau Mouton Rothschild1965。
【シャトー　ムートン　ロートシルト】PAUILLAC1993年赤ワイン未開栓品。
【超希少】Solaia 逆ラベル 1995 Antinori。
カロン・セギュール 1999 Calon Segur。
ルイ・ロデレール クリスタル 2009 Louis Roederer。
25本セット　果実酒　紹興酒　ワイン　シャンパン 等　古酒　30年以上。
コス　デストゥルネル　1990。
シネクアノン レーベルズ 2007 SINE QUA NON。
Dom Pérignon 村上隆 カイカイキキ ドンペリ ショッパー付。
2本セット　草間彌生デザイン　ヴーヴクリコ　ラグランダム2012。
1994年 モンラッシェ グランクリュ。
KURISAWA BLANC 2024 　クリサワブラン